Morandé

Estate Reserve, Malbec / 6 unidades

$28.504 CLP $38.940 CLP
Morandé

Estate Reserve, Malbec / 6 unidades

$28.504 CLP $38.940 CLP

DESCRIPCIÓN

Se cosecha en forma Manuel en bins de 450 kg. Se seleccionan racimos en el campo y a su llegada a la bodega, se realiza la maceración en frío a 5°C durante 3 días. Cuando la fermentación alcohólica ya ha hecho efecto, se realiza una maceración pelicular completando así un período total de encubado de 28 días. La crianza se realiza en barricas de roble francés de tercero, cuarto y quinto uso durante un período de 10 meses.

Color: rojo cereza intenso y profundo.

Aroma a berries frescos, guinda ácida, mora violeta y leves notas a tabaco.

Sabor fresco, jugoso y frutal. Posee un gran equilibrio entre acidez, densidad y taninos. Cuerpo elegante, largo, de tramo firme y, a la vez fina.

MARIDAJE

Ideal para acompañar con carnes blancas: pollo, ternera, cerdo, pavo, comida asiática y especiada, carnes rojas, pastas y arroz con salsas rojas o de carne.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

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